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烏龍茶器具介紹
作者:  文章來(lái)源:  點(diǎn)擊數(shù) 43  更新時(shí)間:2007-10-11 10:34:34  文章錄入:wzysky

    “工欲善其事,必先利其器”,我們先要了解泡茶所使用的器具的用途,才能泡出一壺好茶,首先介紹的是烏龍茶的泡茶器具。(人參烏龍茶適合用小壺來(lái)沖泡)
    陶壺:陶壺是適合泡半發(fā)酵的茶。
    茶海:茶海是綜合茶湯和過(guò)濾茶渣用的。
    壺承:壺承是用來(lái)放置茶過(guò)來(lái)及承接溢出來(lái)的茶湯。
    茶杯:我們所使用的是雙杯,高的是聞香杯,用業(yè)聞茶香氣味的;低的是品茗杯,喝茶湯用。
    茶荷:放置茶葉讓人欣賞茶葉的外觀和色澤所用的器皿。
    茶匙:掏茶渣或掏茶葉用的。
    渣方:泡茶時(shí)講究的是整個(gè)桌面的潔凈,渣方的作用是將一些茶渣或不需要的茶倒進(jìn)渣方里。
    日支罐:日支罐的用意是防止每天打開茶葉罐,導(dǎo)致茶葉受潮而將茶葉分裝一些于日支罐中,方便取用。
    壺置:壺置是放壺蓋用的。
    茶巾:每回倒出茶湯后,擦干壺底和杯底的茶水所需。
    小品擺飾:為了增添泡茶時(shí)的閑情逸致,有裝飾美觀作用。