人們?cè)趹?yīng)用茶葉的過(guò)程中所孕育出來(lái)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素都屬于精神范疇。如人們品茗時(shí)所追求的審美情趣，在茶藝操作過(guò)程中所追求的意境和韻味，以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想；反映茶葉生產(chǎn)、茶區(qū)生活、飲茶情趣的文藝作品；將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合，上升至哲理高度，形成所謂茶德、茶道等等。這是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心，主要體現(xiàn)于茶道方面。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂，是指導(dǎo)茶文化活動(dòng)的最高原則。中國(guó)茶道精神是和中國(guó)的民族精神、中國(guó)民族性格的養(yǎng)成、中國(guó)民族文化特征相一致的，成為中國(guó)民族精神、中國(guó)文化精神的組成部分之一。茶道在某種意義上即茶文化精神和茶德。
茶道是指修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，包含茶藝、禮法、環(huán)境、修行四大要素。中國(guó)茶道精神是以一定環(huán)境氛圍為基礎(chǔ)，以品茶、置茶、烹茶、點(diǎn)茶為核心，以語(yǔ)言、動(dòng)作、器具、裝飾為體現(xiàn)，以飲茶過(guò)程中的思想和精神追求為內(nèi)涵的，是品茶約會(huì)的整套禮儀和個(gè)人修養(yǎng)的全面體現(xiàn)，是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動(dòng)與特有風(fēng)俗。茶道具有一定的時(shí)代性和民族性，涉及藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個(gè)方面。唐代陸羽強(qiáng)調(diào)“精行儉德”的人文精神，注重烹瀹條件和方法，追求恬靜舒適的雅趣。佛教茶禮講求安寂，幽靜是品茗、修禪的共同文化情韻；宮廷茶道富麗多彩，政治色彩尤為鮮明；民間茶事由南到北普及與興盛，使茶道極其深刻內(nèi)涵。宋代文人茶道追求的是借茶勵(lì)志的操守和淡泊清尚的風(fēng)度。明代朱權(quán)改革傳統(tǒng)茶道，認(rèn)為茶發(fā)“自然之性”，飲者要“清心神”、“參造化”、“通仙靈”，追求秉于性靈，回歸自然的境界。茶道是產(chǎn)生于特定時(shí)代的綜合性文化，帶有東方農(nóng)業(yè)民族的生活氣息和藝術(shù)情調(diào)，追求清雅，向往和諧；基于儒家的治世機(jī)緣，倚于佛家的淡泊節(jié)操，洋溢道家的浪漫理想，借品茗倡導(dǎo)清和、儉約、廉潔、求真、求美的高雅精神。
中國(guó)茶道精神的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：一為中和之道。“中和”為中庸之道的主要內(nèi)涵。儒家認(rèn)為能“致中和”，則天地萬(wàn)物均能各得其所，達(dá)到和諧境界。人們常常把這種相對(duì)的和諧作為一種理想的境界。“文質(zhì)彬彬，然后君子”，人的生理與心理、心理與倫理、內(nèi)在與外在、個(gè)體與群體都達(dá)到高度和諧統(tǒng)一，是古人追求的理想。而個(gè)體與社會(huì)以及社會(huì)中各種關(guān)系的均衡、和諧、有序、穩(wěn)定的發(fā)展，則是封建君主心目中理想的太平盛世。二為自然之性。“自然”一詞最早見(jiàn)于《老子》：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”這里的自然具有兩方面的意義：其一是天地萬(wàn)物，其二是自然而然的人性。就第一個(gè)意義說(shuō)，它是人類(lèi)生存的整個(gè)宇宙空間，它是天地日月、風(fēng)雨雷電、春夏秋冬、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)等諸種現(xiàn)象。就第二個(gè)意義說(shuō)，它使人們?cè)诖笞匀恢蝎@得思想和藝術(shù)啟示，是人在自然界里的升華。自然是生命的體現(xiàn)，尊重自然就是尊重生命。在中國(guó)文化中，生是自然的最高品格——“天地之大德曰生”。中國(guó)文化的自然精神主要體現(xiàn)為“萬(wàn)物含生”的生命精神。從這樣的原則出發(fā)，儒家不僅主張萬(wàn)物含生，而且這種生命是融會(huì)貫通的，人與自然是相連的。道家的生命氣象是明柔、寧?kù)o，但這樣的生命不是寂滅，而是與大自然打成一片。自然是道家的最高旗幟——“天地與我并生，萬(wàn)物與我合一”。在中國(guó)影響頗大的大乘佛教，主張“一切眾生，皆有佛性”，人人皆有佛性，物物皆有佛性，因此它的法界是自然的世界而不是物質(zhì)的世界。在思想主張上，中國(guó)的儒釋道旨趣相異，但基本傾向是肯定自然，肯定生生不息的生命流動(dòng)。三為清雅之美。此處不用“靜”，因?yàn)?ldquo;清”本身是和“靜”有聯(lián)系的，而且“清”可指物質(zhì)的環(huán)境，也可指人格的清高。清高之人于清凈之境飲清清茶湯，茶道之意就呼之欲出了。“雅”可以雅俗并稱(chēng)，可以有“高雅”、“文雅”等多種意義。環(huán)境要雅，茶具要雅，茶客要雅，飲茶方式要雅，無(wú)雅則無(wú)茶藝，無(wú)茶文化，自然也就達(dá)不到精神文化的境界。四為明倫之禮。禮儀作為一種形式化了的行為體系，可追溯到原始社會(huì)。當(dāng)原始人的生存尚處于各種壓力之下時(shí)，他們把萬(wàn)事萬(wàn)物的存在歸之于超自然存在。原始巫術(shù)儀式是人類(lèi)最早的禮儀行為。而后中國(guó)數(shù)千年的社會(huì)發(fā)展史，可以說(shuō)就是一個(gè)禮制發(fā)展的歷史。禮制的產(chǎn)生與中華文明、國(guó)家的形成有著直接內(nèi)在聯(lián)系。歷代封建統(tǒng)治者以“禮儀以為紀(jì)”維系著社會(huì)專(zhuān)制秩序的基本制度和規(guī)則，而“非禮勿視，非禮勿聽(tīng)，非禮勿言，非禮勿動(dòng)”（《論語(yǔ)·顏淵》）乃是社會(huì)成員之間的交往準(zhǔn)則。
（未完待續(xù)）
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