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云南省茶葉流通協(xié)會“ [03/01]
我要買的是好茶  不止 [09/09]
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普洱茶專家支招
作者:佚名 日期:2007年08月10日 來源:本站原創(chuàng) 字體:  
 
  投資普洱茶要謹慎 
     山東省茶文化協(xié)會理事欒振佃認為,現在市場上上等陳年老茶數量極少,像他淘來的1991年大廠名標這樣的陳茶,估計整個市場沒幾盒。因此,投資者如果在市場上真能見到這種上等陳茶,一定要大膽買入,機會難得。這里面,一般投資者最難的是如何辨別真?zhèn)?,可別拿著大價錢,買回一批非上等品陳茶,這是投資一大忌。 
     “跟風存在很大風險?!睋哲幹魅死钫鸾榻B,在廣東東莞、香港、臺灣等地,有許多普洱茶的投機者,他們現在存有大量的普洱茶,有的一個人甚至能持有幾千萬元的貨,價格何時能上升到他們所認為的高位?他們會不會一塊兒平倉?他們的平倉會不會影響到整個普洱茶市場的價格?這些一直都沒人去評估,也沒法去評估,因為截至目前尚無經驗可以借鑒。 
     陳茶真假難辨 
     瘋漲的價格,迅速擴大的市場需求量,普洱茶的質量如何保證,會不會有一些不法生產者以假充真、以次充好? 
     濟南廣友茶城總經理吳潔民認為,這樣的擔心也有一定的道理,但是茶廠受利益的驅使肯定會擴大生產規(guī)模,產量增長不可避免。他介紹說,普洱茶不能籠統(tǒng)地說越陳越好,要區(qū)分對待。生茶適合收藏,而熟茶是在茶廠經充分發(fā)酵制成,烈性不大,適宜買來即飲,當然,也可一兩年后再飲用。 
   而實際上,生產普洱茶的工藝早在1975年就已經研制成功,現在已經普遍應用,普洱茶質量的高低取決于原料的質量,而不是生產工藝。 
     收藏品最好自做 
     從市場上購買陳茶,一旦遇到仿冒,將血本無歸。為了躲避這個風險,已經開始實踐的普茗軒主人李震,建議投資者親自收集好茶葉,委托加工新茶餅,自己收藏。 “喝茶起源于中國,興起于日本,后又傳到韓國?!崩钫鹫f,“日本有茶道,韓國有茶禮,到了中國則是茶藝?!彼J為,現在舉國喝普洱茶的現象有些不正常,在日本,茶道講究靜養(yǎng),50歲以下的人甚至被認為沒有資格品茶;在韓國,喝茶是一件非常嚴肅的事情;在中國,男女老幼都可以隨時喝茶。 
     去年,李震到云南收購了一些普洱茶葉,還請專業(yè)人士給壓了一張茶餅留作紀念,今年他準備再到昆明茶博會收茶做餅。根據自己的實踐經驗,李震建議消費者購買一些新普洱茶自己收藏,留做日后飲用,不要一味地跟風。下一步,他準備到云南包養(yǎng)幾棵年齡在三百到八百歲的茶樹(八百年以上的茶樹國家不允許包養(yǎng)),留作自己制茶之用。
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