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茶藝推展
作者:佚名 日期:2007年10月08日 來源:本站原創(chuàng) 字體:  
 
    自陸羽茶經(jīng)問世后,在唐肅宗時代,茶藝風(fēng)氣達(dá)到頂勝,甚至到了「窮荒之民,不可一日無也,一日無則病」的地步。安史亂后,唐室為了增加稅收來源,遂于德宗貞元九年(七九三)開始征收茶稅。爾后茶稅益重,私自售茶罪可致死。至后茶稅遂成為歷代雜稅中僅次于鹽的次高稅收。
    茶風(fēng)盛行,就中尤以陸羽最有功于「中國茶藝」的建立,若不是他在中唐時期撰寫茶經(jīng),那么國人對茶必然繼續(xù)抱持著生理上的需求,而無法與傳統(tǒng)結(jié)合。陸羽茶經(jīng)既出,嗜者無不爭學(xué)事茶,尤其素來嗜酒的文人,自從茶進(jìn)到精神生活后,其創(chuàng)作更加旺盛。茶有解酒功能,相劑相成,豐富中國文化內(nèi)涵。
    袁宏道:「愿得惠山為湯杯,益以顧渚、天地、虎丘、羅岕,如陸(羽)蔡(襄)諸公供事其中,余得披緇老焉,勝于酒泉醉鄉(xiāng)遠(yuǎn)矣?!箛耸炔?,而西人嗜咖啡,卻不曾聽說西方人喝了幾個世紀(jì)的咖啡而建立起類似中國人的「茶藝文化」來,單就此而言,中國文化的容忍力,的確是寬廣而深厚。
  
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